CUCINA ALLA MODA

Lo chef Alfredo Iannaccone mi ha dedicato un piatto particolare ed io ho scelto l’abbinamento ideale. Tra profumi, sapori e fashion con il food blogger Cucina Vagabonda, un giornalista alla ricerca di piatti di qualitá e di grande effetto. Il suo blog merita piú di una visita : http://www.cucinavagabonda.com/ . Ma veniamo alla giornata tra alta cucina e moda.
Prima il piatto (dedicato a me) I colori caldi del mare del nord. Qualche particolare: Tartare di baccalá Morro d’Islanda marinato al succo di limone verde acerbo della Costiera con foglia di ostrica, su sfera di crema di zuccca gialla Moscata della Provenza, polvere d’arancia Amara di Lentini, fiori di begonia apple blossom e foglie di acetosella. E l’outifit? Molto chic ed adatto di mattina. Fashion, sapori e mmmh… Che bontá!  Ed ora una visita a Cucina vagabonda per altri consigli. lo chef giornalista riserva tante sorprese.

The chef Alfredo Iannaccone dedicated to me a particular dish and I chose the ideal pairing. Among smells, tastes and fashion with the food bloggers Cucina Vagabonda, a female journalist in search of quality dishes a great taste. His blog is worth more than a visit http://www.cucinavagabonda.com/. But we come to day of haute cuisine and fashion.
Before the dish (dedicated to me) The warm colors of the North Sea. Some details: Tartare of marinated codfish Morro d’Iceland lime juice of unripe Coast oyster with leaf on yellow ball cream zuccca Moscata of Provence, orange powder Amara Lentini, begonia flowers apple blossom and leaves sorrel. And the outifit? Very chic and suitable in the morning. Fashion, flavors and mmmh … What goodness! And now a visit to Cucina vagabonda to other councils. the chef journalist holds many surprises.

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